Te diré que es el mejor que has probado, hasta te diré que
tengo testigos…pero como dicen por ahí… hasta no probar no creer… aquí va la
receta infalible…
Ingredientes para (4 personas o 2 muy tragonas):
½ cebolla
pequeña (1/4 si es muy grande)
2 aguacates grandes (3 si son medianos)
1 chile serrano (si no encuentras puedes
utilizar jalapeño de lata aunque cambiará el sabor.
Un puñito de cilantro bien picado
2 tomates medianos de ensalada.
Sal
Lima (verde)
(ojo el tamaño si importa)
Preparación:
Pica la cebolla muy finita y colócala en un plato hondo. Aplasta
el aguacate (sin cascara ni hueso) en el mismo recipiente y añade el chile. Al final
añade el tomate picado en cubitos sin semillas, cilantro, sal y unas gotitas de
lima.
Si no se comerá en el momento se conservará mejor si dejas
el hueso del aguacate dentro (evitará que se ponga de color negro) Lo puedes
quitar para servir.
Me han pedido que recomiende restaurantes
mexicanos. Aquí va mi selección y algunos consejos:
LA MORDIDA
Fue
fundada por Joaquín Sabina y sus amigos, el lugar es súper mexicano, lleno de
colores con imágenes y murales de personajes típicos. La carta es
variada y a diferencia de otros restaurantes mexicanos la comida es 100%
auténtica con recetas originales y no TEX-MEX (comida 1/2 mexicana y 1/2
americana ejemplo: burritos)
Hay 6 en
Madrid y los puedes encontrar en:
La carta es muy variada con
entradas como quesadillas, guacamole y el queso fundido con cochinita (para mi
gusto lo más rico de la carta), hasta chile en nogada, ¡para los realmente
conocedores!
Como plato principar
recomendaría para los que no comen picante el pollo flor de calabaza y para los
que si comen chile el pollo chipotle.
Los precios están muy bien
si compartes entradas y pides un plato fuerte + margarita más o menos son 20€
por persona.
¡Si eres amante de lo dulce
no dejes de probar las crepas de cajeta...mmm... simplemente deliciosas!
Recuerda que puedes reservar llamando al teléfono de la mordida que
quieras visitar o también haciendo click en este link http://www.lamordida.com/reservas.php.
TAQUERIA DEL ALAMILLO
Plaza del Alamillo 8, Madrid
Tel. 913642088
Situado en la plaza del Alamillo es sin duda uno de los restaurantes mexicanos más famoso de Madrid. Para ir hay que llamar con 10 días de anticipado y reservar, en verano si quieres terraza llama con 3 semanas de anticipado. Los lunes esta cerrado y los martes solo abren a partir de las 20:00 hrs. el resto de la semana esta abierto de 13:00 a 16:00 hrs y de 20: a 24:00 hrs.
Para empezar te ponen
"totopos" más conocidos como "nachos" con diferentes salsítas para
ir entrando en calor... y tienen los famosísimos tacos campechanos aunque aquí
son diferentes de los típicos (bistec, longaniza y
chicharrón) están buenísimos vale la prueba
probarlos.
Si te va más lo verde... no dejes de probar la ensalada de NOPAL con cebolla y tomate (rico en fibra, proteínas y vitaminas)
Como plato principal tienes que pedir un molcajete (es una especie de motero de
piedra que se utiliza en México
para "moler" verduras y hacer salsas) pero en la actualidad también se
utiliza para preparar un platillo que mezcla diferentes ingredientes como:
pollo, nopal, chorizo, res, frijoles, salsa queso panela y que es muy común
pedir en cantinas o restaurantes
Mexicanos para compratir.
En la taquería
de Alamillo tienen de varias modalidades como de sabana de res con frijoles, salsa y queso; pollo en salsa verde o adobada en salsa roja.
¡Aquí también puedes probar las famosas crepas de cajeta! crêpes de dulce de leche.
El precio promedio por persona es de 25€.
¡No dejes de probar las micheladas! (cerveza con salsas de chile, aunque es soló recomendable para mexicanos por el sabor fuerte y picoso)
LAS MAÑANITAS
c/ Fuencarral, 82, 28004, MAdrid
915 22 45 89
Este lugar esta situado en una de las zonas que más me gustan de Madrid, porque es una zona de tiendas, ambiente y mucha juerga.
Este lugar lo conocí porque tenia una caja de smartbox que incluia una entrada para compartir 2 platos fuerte postre y cerveza.
La verdad quedamos súper satisfechos de haber conocido el lugar, porque la gente es súper amable, atienden muy bien y al poco tiempo de llegar estaba llenísimo.
Al principio nos llevaron unos nachos con guacamole impresionantes, después unas flautas de pollo deliciosa, continuamos con un alambre y un pollo al huitlacoche (es una salsa negra echa a base del hongo del maíz, el sabor es fuerte pero aquí lo hacen riquísimo porque lo rebajan con nata).
Por último como si todavía no hubiera sido bastante comida nos llevaron un helado de nopal (cactus) con limón ¡fresco y diferente!
Aquí no sabría bien decirles cuál es el precio promedio (porque con la cajita de smartbox no hay que pagar nada adicional) ¡Pero les puedo decir que la cajita costo 30€ y fueron los mejores 30€ invertidos!
En España hay un mundo de restaurantes mexicanos, seguiré probando y les diré mi recomendación. Espero que tomen nota, ya que, lo recomienda una auténtica mexicana, gordita que le encanta la comida y que sabe cocinar muy bien... así que estas son palabras mayores.
¡Buen fin de semana! y si tienen alguna recomendación me encantaría oírla ;)
martes, 6 de marzo de 2012
VOTOCHILANGO
Si vives en el
extranjero, puedes formar parte de un gran avance en la historia de
México, es decir, puedes votar por Internet.
Este
puede ser un gran avance que permita a nuestro país a reducir costes
administrativos.
¿Sabías
que por cada elección que se organiza en México hay
una inversión entre 2-3 millones de pesos, por gastos de
boletas, capacitación, transporte, etc..?
Además
gracias a la tecnología, podríamos identificar nuestro voto y ver que
se haya contabilizado correctamente, lo cuál, abre las puertas a
una democracia más justa.
Por
último si este avance fuera el primero de muchas elecciones,
entonces también ayudaríamos a la ecología y a un futuro
más sustentable.
¿Cómo
puedes participar?
- Primero debes de serCHILANGO, si es así entonces...
- Debes vivir en el extranjero y debes estar interesado en
participar en la elección paraJefe de Gobierno del
D.F. 2012.
- Debes estar incrito en laLista Nominal de Electores del Distrito Federal Residentes en el
extranjero(si aún no te
inscribes tieneshasta
el 15 de marzopara
hacerlo, lo puedes hacer entrando en: www.votachilango.org.mx y www.votoextranjero.mx o
en la embajada directamente).
Es
importante que consideres que al inscribirte en la Lista Nominal de Electores
del Distrito Federal Residentes en el Extranjero SERÁS DADO DE BAJA
TEMPORALMENTE DE LA LISTA NOMINAL DE ELECTORES A EMPLEARSE EN TERRITORIO
NACIONAL el 1° de julio de 2012, por lo queúnicamente podrás votar fuera del país.
Conforme a lo dispuesto en los artículos 2 y 20, fracciones
III y IV del Código de Instituciones y Procedimientos Electorales del Distrito
Federal, el IEDF garantiza el ejercicio de los derechos político-electorales de
todos los ciudadanos, esto quiere decir, queel voto
será secreto.
Como dato curioso el9.02%de los registrados se
encuentranen
España.
·Estaciones de METRO más
próximas: Sevilla
y/o Banco de España
·Horarios Embajada:
de lunes a viernes
de 9:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 19:00 horas
·Atención al público
Sección Consular:
de lunes a viernes
de 9:00 a 13:00 horas
La Sección Consular es el área de la
Embajada dedicada a brindar servicios de documentación tanto a mexicanos como a
extranjeros. En la expedición de dichos documentos, la Sección Consular actúa
en representación de algunas de las diferentes áreas de la administración
pública de México desempeñando, entre otras, las siguientes tareas:
En representación de la Secretaría de Relaciones Exteriores:
Expide y renueva
pasaportes.
Asiste y orienta a
mexicanos en situación de emergencia.
Cuida de los
compatriotas detenidos o encarcelados y vigila la legitimidad de sus
procedimientos judiciales.
En representación del Instituto Nacional de Migración:
Expide visas a
ciudadanos extranjeros que desean visitar México y tengan su residencia dentro
de nuestra circunscripción consular.
En representación del Registro Civil:
Realiza registro de
nacimientos, matrimonios y defunciones, ocurridos en nuestra circunscripción
consular.
La Sección Consular, así como los demás Consulados
en España,
NO PUEDEN:
Solicitar
ampliación de su estancia como turista o estudiante en España.
Revertir
decisiones de las autoridades migratorias.
Regularizar ante
las autoridades locales la situación migratoria de un ciudadano mexicano.
Responsabilizarse
por el pago de deudas contraídas por un mexicano, tales como cuentas de
hotel y restaurante, costos por cambio o compra de pasajes aéreos o pago
de servicios hospitalarios y medicinas.
Hacer funciones
de agencia de viajes (cambio de boletos de avión, recuperar equipaje
perdido, etc.).
Conseguirle un
trabajo.
Garantizarle en
un hospital o en una cárcel un tratamiento mejor que el otorgado a los
nacionales de este país.
Avalarle o pagar
sus multas por infracción o delitos cometidos.
Recuerda la documentación que debes llevar para
darte de alta con permiso de estudiante son:
Impreso-solicitud
oficial.
Documento de
identidad o pasaporte original y fotocopia.
Foto fondo
blanco en color tamaño carnet o credencial (ojo la puedes sacar en
maquinas de estaciones de metro por 4-5€)
Documentación
acreditativa de los motivos de tu petición. (Normalmente te piden:
matrícula en escuela, estado bancario donde tengas 1000€ mensuales
para manutención y seguro de vida y gastos médicos que tenga la
clausula de repatriación del cuerpo)
Generalmente es un trámite sencillo tardará entre 1 y 5
semanas y es obilgatorio retirarlo personalmente.
La dirección donde los debes presentar (con cita
previa) es en:
C/ Padre Piquer, 18 28024
– Madrid (Madrid) (Horario: De de lunes a viernes de 8.30 a 13.00) OFICINA
DE EXTRANJEROS DE
MADRID
Posteriormente te llegará
un talón para que vayas a: Avenida
de los Poblados s/n, 28024 - Madrid (Horario: De lunes a viernes de 9.00 a
14.00 y de 16.00 a 19.00 y presentes las huellas.
Por último en 40 días
regresarás a Av. de los poblados a recoger tu tarjeta. ¡Ahora si todo estará en
regla!
¡Bienvenid@s a Madrid!
*esta información tiene
como fin orientar a los lectores a trámites necesarios no garantiza que la
información sea correcta y/o actualizada.
